Curso deConfeitaria e Doçaria Grátis

Temos o prazer de oferecer o Curso de Confeitaria e Doçaria! Este curso de ensinará o que você precisa para iniciar seu próprio negócio de confeitaria.

Carga Horária de 30 horas

Observação importante: A carga horária informada é composta pela quantidade de horas das videoaulas disponibilizadas e pela quantidade estimada de horas de leitura do conteúdo escrito disponibilizado

4.8
(16) comentários
3.1K Matrículas Nivel Intermediário
Matrícule-se Grátis

ATENÇÃO: O CERTIFICADO NÃO É GRATUITO

Acreditamos que todo o conhecimento deve ser acessível;

- Aqui você aprende primeiro, e é livre para escolher se quer o certificado ou não.

- Escolhemos dar liberdade aos nossos alunos.

Por isso você estuda primeiro e caso goste do curso e queira o certificado você pode adquirir o certificado pagando apenas R$39,90.

Ao solicitar seu Certificado, você está não apenas investindo em seu futuro, mas ajudando a Unova Cursos, pois acreditamos que através do conhecimento, você exerce sua liberdade. E queremos construir uma sociedade onde o conhecimento seja acessível a todos.

O que se aprende no curso de Confeitaria e Doçaria?

Quase todos adoram doces e sobremesas. Poucos, no entanto, sabem o que é necessário para se tornar um confeiteiro profissional. É preciso mais do que saber usar uma batedeira e um forno. O curso de Confeitaria e Doçaria da Unova Cursos ensina tudo o que um confeiteiro precisa saber, desde as bases da confeitaria até as técnicas mais avançadas de confecção de doces. Além disso, o curso também aborda aspectos importantes da confeitaria, como a seleção de ingredientes, o uso de utensílios adequados e a criação de decorações impecáveis.

Como se tornar um confeiteiro de sucesso?

Para se tornar um confeiteiro de sucesso, é preciso conhecer as bases da confeitaria. O curso de Confeitaria e Doçaria ensina os fundamentos da confeitaria, como pesos e medidas, equivalências e ingredientes básicos. Também é abordada a seleção de utensílios adequados e a preparação de massas. As massas quebradiças, secas, líquidas e semilíquidas são estudadas em detalhes, assim como a massa de bomba. As técnicas de preparo de mousses e bolos também são ensinadas, como o bolo de especiarias e o bolo genovês.

Os alunos também aprendem a fazer os mais deliciosos doces, como madalenas, financiers, brownies, estrutura aerada e massa para rocambole. Também é ensinado como fazer os mais clássicos merengues e cremes, como o merengue italiano, o chantilly e o creme de confeiteiro. O curso também ensina a fazer os macarons, glaçados, coberturas e acabamentos. A confecção de cartucho de papel e de cremes cozidos e frios também é abordada.

Por fim, o curso ensina a fazer compotas, açúcar, sorvete e decorações com açúcar. Também são abordados os sorvetes, parfaits, sorbets e caldas.

Com este curso, os alunos aprenderão tudo o que precisam para se tornar confeiteiros de sucesso. A Unova oferece o curso de Confeitaria e Doçaria de forma online e gratuita. Basta se matricular para começar a aprender!

Aqui estão algumas razões pelas quais você deve considerar fazer um curso de confeitaria e doçaria da Unova:

Qual o mercado de trabalho para um confeiteiro(a)?

Confeiteiros e confeiteiras podem trabalhar em diversos estabelecimentos, como confeitarias, padarias, hotéis, restaurantes e supermercados. Também podem trabalhar como freelancers, fazendo bolos e doces para eventos especiais.

Quanto ganha um confeiteiro(a)?

O salário de um confeiteiro(a) pode variar muito, dependendo da localização, do tipo de estabelecimento e da experiência. Em média, um confeiteiro(a) ganha entre R$ 1.500,00 e R$ 3.000,00 por mês.

Qual a carga horária do curso de Confeitaria e Doçaria?

O curso de confeitaria e doçaria tem uma carga horária de 30 horas.

Confira esses outros cursos que pode ser de seu interesse: Food Fraud e Food Defense, Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN e Controle de Qualidade dos Alimentos.

Conteúdo Programático

  • Bases da Confeitaria

  • Pesos/ Medidas / Equivalências

  • Utensílios e Ingredientes Básicos de Confeitaria e Doceria

  • Massas Quebradiças / Massas Secas / Massas Líquidas e Semilíquidas / Massa de Bomba

  • Técnicas de Preparo de Massas e Musses

  • Bolo de Especiarias e Bolo Genovês

  • Madalenas / Financiers / Brownies

  • Estrutura Aerada / Massa para Rocambole / Baumkuchen

  • Merengues e Cremes Clássicos

  • Macarons / Glaçados / Coberturas e Acabamentos

  • Confecção de Cartucho de Papel / Cremes Cozidos e Frios

  • Compotas / Açúcar / Sorvete

  • Decorações com Açúcar

  • Sorvetes / Parfaits / Sorbets / Caldas

Raimunda De menez
Raimunda De menez
10
Rosineide de Souza de Carvalho
Rosineide de Souza de Carvalho
O estudo é muito bem laborado?
DANIELE REGINA VARGAS
DANIELE REGINA VARGAS
Ótimo
Lana Antunes
Lana Antunes
otimo
Kauan nogueira da paixão
Kauan nogueira da paixão
muito bom aprendese tudo massas recheios geleias entre outros acertei 9 de 1=0 questoes e fui aprovado
Roseli Hijino de Souza Oliveira
Roseli Hijino de Souza Oliveira
Excelente.
Dayane de oliveira Moreira
Dayane de oliveira Moreira
Curso excelente cada dia aprendo mais com as técnicas desse curso maravilhoso ☺️
Carliane Silva
Carliane Silva
Adorei demais o seus trabalhos
Samara Thais Pinto Maciel
Samara Thais Pinto Maciel
sim
Simone Marcondes De Souza
Simone Marcondes De Souza
Maravilhoso estou muito feliz
Maria Eduarda Teles
Maria Eduarda Teles
É ótimo! Pois o conhecimento é passado para nós de forma rápida e eficaz, nós aprendemos tudo o que precisamos saber sobre tal área. Com carinho, Maria.
Eugênio Bruno Stier Pereira Teixeira
Eugênio Bruno Stier Pereira Teixeira
Amei o curso super bem estruturado e completo
Kauanny Akila
Kauanny Akila
Muito bom eu estou aprendendo bastante sobre a confeitaria e doceria ✨
Bruna Mel Felix da Cruz
Bruna Mel Felix da Cruz
Ótimo, bem produtivo
Vanessa De souza
Vanessa De souza
Muito interessante e abre uma porta p o futuro d quem não tem condições
Matrícule-se Grátis

Por que escolher o nosso certificado?

Nós acreditamos em uma coisa: autonomia. Temos consciência de que você, e somente você, é capaz de avaliar quais são os melhores caminhos para a sua vida profissional, pois é você quem sonha com aquele cargo, com aquele salário, com aquela posição, com aquele status e com aquele resultado

[Certificado Unova Frente]
[Certificado Unova Verso]

O papel da Unova Cursos é facilitar o seu caminho. Pense na sua carreira profissional como um carro seguindo por uma estrada. Nós podemos ser a sua sinalização, o seu caminho, a sua orientação, e até mesmo o seu motor e o seu combustível.

Ou seja, você guia a sua vida, nós indicamos o percurso mais fácil e ajudamos nos momentos de maior dificuldade. E para reforçar o nosso compromisso com a autonomia, nossos certificados são acessíveis. Tudo o que você precisa fazer é atestar a sua competência.

Com base nos seus conhecimentos e nos seus esforços, após a conclusão de um curso e a aprovação no teste final, você poderá efetuar a compra do seu certificado.

A emissão do certificado é opcional, mediante pagamento de uma única taxa de R$ 39,90 /por curso.

Amparados pela Lei nº 9.394/1996 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional), nossos cursos são livres e reconhecidos em todo o território nacional. Com o certificado de conclusão do curso você pode utilizá-lo para conquistar uma promoção na sua empresa, candidatar-se para novos cargos no mercado de trabalho, comprovar atividades complementares na sua faculdade, disputar vagas em concursos públicos com base no edital de cada vaga, entre outras possibilidades.

Perguntas frequentes

Por que estudar na Unova Cursos

Na Unova Cursos você encontra diversas vantagens e se prepara para o mercado!

Sim! Todos os cursos da nossa plataforma são totalmente gratuitos. No entanto, a emissão do certificado é opcional e custa R$ 39,90.

Acesse a aba do cursos que deseja e clique na opção “fazer matrícula”.

Não existe um limite. Você pode se matricular em quantos cursos desejar.

A partir da matrícula você tem um ano para fazer as aulas. As apostilas e slides podem ser baixados, mas as videoaulas não.

Não é exigido um tempo mínimo e a carga horária varia de curso para curso.

Não. O MEC só autoriza e reconhece cursos de graduação e pós-graduação. Nossos programas se encaixam no formato curso livre.

Não. A emissão do certificado é opcional e custa R$ 39,90.

Sim. Nossos certificados são válidos em todo o país.

 

No entanto, para fins específicos de certificação, deve-se consultar os regulamentos próprios da instituição, concurso ou entrevista para assegurar-se de que nossos certificados serão aceitos.

 

Cada instituição possui suas próprias regras e não é possível que o Instituto se responsabilize por isto.

Sim. Os nossos certificados podem ser usados para preencher horas extracurriculares. Mas deve-se sempre consultar a instituição para se certificar de que eles serão aceitos, uma vez que cada uma segue suas próprias diretrizes. 

A emissão de certificados é feita após a aprovação na prova online e o pagamento da taxa de emissão.

Você receberá um e-mail da Unova confirmando a liberação do certificado. O pagamento pode ser feito via boleto bancário com liberação, normalmente, em até três dias úteis. Ou cartão de crédito que tem liberação imediata.

Não enviamos o certificado pelo correio. Ele fica disponível em ambiente digital. No entanto, caso deseje tê-lo impresso, você pode efetuar o pagamento de R$ 25,00 referente a taxa de envio do certificado.

O CREA, CRC, CRM, CRO e demais órgãos de conselho são de nível superior ou técnico e não aceitam certificados de cursos da modalidade livre.

Cada curso possui sua própria carga horária, verifique na página do curso desejado qual é a sua carga horária.