Curso dePanificação Grátis

Aprenda as técnicas de panificação com o Curso de Panificação Gratuito e Online da Unova Cursos. Domine a arte de fazer pães e bolos. Matricule-se!

Carga Horária de 20 horas

Observação importante: A carga horária informada é composta pela quantidade de horas das videoaulas disponibilizadas e pela quantidade estimada de horas de leitura do conteúdo escrito disponibilizado

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104 Matrículas Nivel Básico
Matrícule-se Grátis

ATENÇÃO: O CERTIFICADO NÃO É GRATUITO

Acreditamos que todo o conhecimento deve ser acessível;

- Aqui você aprende primeiro, e é livre para escolher se quer o certificado ou não.

- Escolhemos dar liberdade aos nossos alunos.

Por isso você estuda primeiro e caso goste do curso e queira o certificado você pode adquirir o certificado pagando apenas R$39,90.

Ao solicitar seu Certificado, você está não apenas investindo em seu futuro, mas ajudando a Unova Cursos, pois acreditamos que através do conhecimento, você exerce sua liberdade. E queremos construir uma sociedade onde o conhecimento seja acessível a todos.

Por que fazer o Curso de Panificação?

A busca por capacitação na área de panificação tem crescido significativamente, principalmente quando se trata de Curso Online e Curso Gratuito. A Unova Cursos se destaca por oferecer uma excelente oportunidade para aqueles que desejam ingressar ou se aperfeiçoar nesse setor sem qualquer custo. Este curso não apenas fornece conhecimento técnico essencial, mas também abre portas para novas oportunidades de carreira, combinando conveniência e qualidade sem igual.

O Curso de Panificação Gratuito e Online da Unova Cursos representa uma chance imperdível para amadores e profissionais. Com conteúdo abrangente e atualizado, ele permite que os estudantes aprendam no seu próprio ritmo, sem sair de casa. Além disso, o acesso a um ambiente de aprendizado virtual facilita a interação com instrutores e outros alunos, tornando a experiência de aprendizado ainda mais rica e interativa.

O que é Panificação?

Panificação é a arte e ciência de fazer pães, bolos, biscoitos e outros produtos assados. É um processo que combina ingredientes como farinha, água, sal e fermento, transformando-os em deliciosos produtos através do calor. Essa atividade milenar evoluiu ao longo dos séculos, incorporando novas técnicas, ingredientes e equipamentos, refletindo as diversas culturas e tradições ao redor do mundo.

Além de ser uma habilidade prática valiosa, a panificação é também um campo de estudo fascinante que abrange conhecimentos de química, biologia e nutrição. Ao entender a ciência por trás da panificação, os padeiros podem criar receitas inovadoras, ajustar processos para melhorar a qualidade dos produtos e até mesmo resolver problemas comuns encontrados na fabricação de produtos assados.

Qual o objeto do curso?

O Curso de Panificação Gratuito e Online da Unova tem como objetivo fornecer uma formação abrangente sobre os fundamentos da panificação. Ao longo do curso, os alunos irão explorar desde o histórico da panificação e o mercado atual, até a ciência e a técnica envolvidas na criação de produtos de padaria de alta qualidade. Este curso visa equipar os participantes com o conhecimento e as habilidades necessárias para se destacarem na arte da panificação, seja por hobby ou profissionalmente.

O conteúdo programático é desenhado para cobrir todos os aspectos essenciais da panificação, incluindo o estudo dos ingredientes, o uso de equipamentos e utensílios específicos, e a execução de técnicas culinárias especializadas. Os alunos aprenderão não apenas a produzir uma variedade de pães, mas também bolos, biscoitos e outros produtos de confeitaria, com um foco particular na decoração e apresentação.

Conteúdo Programático

  • Histórico da panificação
  • Mercado atual no Brasil e no mundo
  • Características e classificação do trigo
  • Composição química da farinha
  • Matérias-primas, ingredientes e suas funções na panificação
  • Propriedades químicas e interações entre os constituintes da produção
  • Equipamentos e utensílios utilizados em padarias
  • Medidas e equivalências
  • Produção de massas básicas: doces e azedas
  • Técnicas e etapas da panificação
  • Causas e defeitos de fabricação
  • Técnicas de embalagens e conservação para panificáveis
  • Ingredientes e etapas para a produção de bolos
  • Ingredientes e etapas para a produção de biscoitos
  • Receitas de pães - massas - bolos - biscoitos
  • Técnicas culinárias para a decoração de produtos de confeitaria

Resumo: O curso aborda de forma compreensiva a arte da panificação, ensinando desde o básico até técnicas mais avançadas. Os alunos irão adquirir conhecimento sobre os ingredientes e processos necessários para produzir uma ampla variedade de produtos de padaria. Além disso, serão introduzidos às técnicas de decoração, permitindo que cada um expresse sua criatividade nos produtos confeccionados. Este aprendizado prático é complementado por uma base teórica sólida sobre a química e a física por trás da panificação, preparando os alunos para enfrentar desafios e inovar na área.

Qual é a carga horária do curso?

O Curso de Panificação Gratuito e Online da Unova Cursos possui uma Carga Horária de 20 horas. Esse tempo é cuidadosamente distribuído para cobrir todo o conteúdo programático, garantindo que os alunos tenham tempo suficiente para assimilar as informações e praticar as técnicas aprendidas. As apostilas em PDF fornecidas complementam o aprendizado, permitindo que os estudantes revisem o material conforme necessário e aprofundem seu entendimento nos tópicos de maior interesse.

Esta carga horária é ideal para quem procura uma introdução abrangente à panificação, mas tem tempo limitado. O formato online e o material de apoio em PDF oferecem flexibilidade para que os estudantes possam organizar seus estudos de acordo com sua rotina, facilitando a conciliação do aprendizado com outras atividades diárias.

Qual a área de trabalho para quem faz o curso?

O Curso de Panificação da Unova Cursos é um curso livre, o que significa que ele oferece uma excelente base de conhecimento e habilidades práticas para entusiastas e profissionais que desejam se aprofundar ou iniciar na arte da panificação. Embora não seja um curso profissionalizante, o conhecimento adquirido pode abrir portas para diversas oportunidades de trabalho em padarias, confeitarias, hotéis, restaurantes e até mesmo em negócios próprios no setor de alimentos.

Além disso, a capacidade de criar pães, bolos e outros produtos de confeitaria de alta qualidade é uma habilidade valiosa que pode ser aplicada tanto em ambientes profissionais quanto domésticos. Para aqueles que desejam transformar sua paixão pela panificação em uma carreira, este curso pode ser o primeiro passo para explorar as possibilidades e descobrir o caminho mais adequado às suas aspirações.

Por que devo me matricular no curso?

Matricular-se no Curso de Panificação Gratuito e Online da Unova Cursos é uma decisão acertada por várias razões. Primeiramente, ele oferece acesso a um conteúdo abrangente e de alta qualidade sem custos, o que é uma oportunidade rara no mercado. Além disso, a flexibilidade do curso online permite que os estudantes avancem no seu próprio ritmo, adaptando o aprendizado à sua rotina. A Unova Cursos é reconhecida pela qualidade de seus cursos, o que garante uma formação sólida e respeitada no mercado.

Além de adquirir conhecimento e habilidades práticas, os alunos têm a opção de Adquirir o Certificado ao final do curso, o que pode ser um diferencial importante no currículo. Esse certificado demonstra não apenas o comprometimento com o aprendizado contínuo, mas também a capacidade de concluir cursos de capacitação, uma qualidade valorizada por empregadores em diversas áreas.

Outros cursos na área de Profissões que pode ser do seu interesse

Para aqueles interessados em expandir suas habilidades e conhecimentos em outras áreas relacionadas, a Unova Cursos oferece diversos cursos na área de Profissões. Entre eles, destacam-se o Curso de Treinamento de Merendeiras e o Curso de Atendente de Padaria, que podem complementar a formação de quem deseja se especializar no setor de alimentação. Esses cursos são projetados para fornecer conhecimentos específicos e habilidades práticas, preparando os alunos para se destacarem em suas áreas de atuação.

Conteúdo Programático

  • Histórico da panificação

  • Mercado atual no Brasil e no mundo

  • Características e classificação do trigo

  • Composição química da farinha

  • Matérias-primas

  • ingredientes e suas funções na panificação

  • Propriedades químicas e interações entre os constituintes da produção

  • Equipamentos e utensílios utilizados em padarias

  • Medidas e equivalências

  • Produção de massas básicas: doces e azedas

  • Técnicas e etapas da panificação

  • Causas e defeitos de fabricação

  • Técnicas de embalagens e conservação para panificáveis

  • Ingredientes e etapas para a produção de bolos

  • Ingredientes e etapas para a produção de biscoitos

  • Receitas de pães - massas - bolos - biscoitos

  • Técnicas culinárias para a decoração de produtos de confeitaria

Matrícule-se Grátis

Por que escolher o nosso certificado?

Nós acreditamos em uma coisa: autonomia. Temos consciência de que você, e somente você, é capaz de avaliar quais são os melhores caminhos para a sua vida profissional, pois é você quem sonha com aquele cargo, com aquele salário, com aquela posição, com aquele status e com aquele resultado

[Certificado Unova Frente]
[Certificado Unova Verso]

O papel da Unova Cursos é facilitar o seu caminho. Pense na sua carreira profissional como um carro seguindo por uma estrada. Nós podemos ser a sua sinalização, o seu caminho, a sua orientação, e até mesmo o seu motor e o seu combustível.

Ou seja, você guia a sua vida, nós indicamos o percurso mais fácil e ajudamos nos momentos de maior dificuldade. E para reforçar o nosso compromisso com a autonomia, nossos certificados são acessíveis. Tudo o que você precisa fazer é atestar a sua competência.

Com base nos seus conhecimentos e nos seus esforços, após a conclusão de um curso e a aprovação no teste final, você poderá efetuar a compra do seu certificado.

A emissão do certificado é opcional, mediante pagamento de uma única taxa de R$ 39,90 /por curso.

Amparados pela Lei nº 9.394/1996 (Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional), nossos cursos são livres e reconhecidos em todo o território nacional. Com o certificado de conclusão do curso você pode utilizá-lo para conquistar uma promoção na sua empresa, candidatar-se para novos cargos no mercado de trabalho, comprovar atividades complementares na sua faculdade, disputar vagas em concursos públicos com base no edital de cada vaga, entre outras possibilidades.

Perguntas frequentes

Por que estudar na Unova Cursos

Na Unova Cursos você encontra diversas vantagens e se prepara para o mercado!

Sim! Todos os cursos da nossa plataforma são totalmente gratuitos. No entanto, a emissão do certificado é opcional e custa R$ 39,90.

Acesse a aba do cursos que deseja e clique na opção “fazer matrícula”.

Não existe um limite. Você pode se matricular em quantos cursos desejar.

A partir da matrícula você tem um ano para fazer as aulas. As apostilas e slides podem ser baixados, mas as videoaulas não.

Não é exigido um tempo mínimo e a carga horária varia de curso para curso.

Não. O MEC só autoriza e reconhece cursos de graduação e pós-graduação. Nossos programas se encaixam no formato curso livre.

Não. A emissão do certificado é opcional e custa R$ 39,90.

Sim. Nossos certificados são válidos em todo o país.

 

No entanto, para fins específicos de certificação, deve-se consultar os regulamentos próprios da instituição, concurso ou entrevista para assegurar-se de que nossos certificados serão aceitos.

 

Cada instituição possui suas próprias regras e não é possível que o Instituto se responsabilize por isto.

Sim. Os nossos certificados podem ser usados para preencher horas extracurriculares. Mas deve-se sempre consultar a instituição para se certificar de que eles serão aceitos, uma vez que cada uma segue suas próprias diretrizes. 

A emissão de certificados é feita após a aprovação na prova online e o pagamento da taxa de emissão.

Você receberá um e-mail da Unova confirmando a liberação do certificado. O pagamento pode ser feito via boleto bancário com liberação, normalmente, em até três dias úteis. Ou cartão de crédito que tem liberação imediata.

Não enviamos o certificado pelo correio. Ele fica disponível em ambiente digital. No entanto, caso deseje tê-lo impresso, você pode efetuar o pagamento de R$ 25,00 referente a taxa de envio do certificado.

O CREA, CRC, CRM, CRO e demais órgãos de conselho são de nível superior ou técnico e não aceitam certificados de cursos da modalidade livre.

Cada curso possui sua própria carga horária, verifique na página do curso desejado qual é a sua carga horária.